電競投注網站保障資金安全和游戲公平主要通過以下措施：

1. 使用安全加密技術：網站采用SSL加密技術，確保所有的資金交易和個人信息傳輸在安全的環境中進行，防止黑客攻擊和信息泄露。

2. 嚴格的資金管理制度：網站建立了完善的資金管理制度，確保用戶的存款和提款操作安全可靠，避免資金遭到挪用或濫用。

3. 第三方支付平臺：網站通常會與知名的第三方支付平臺合作，如支付寶、微信支付、信用卡等，確保資金交易的安全性和可靠性。

4. 游戲公平性驗證：網站會通過獨立的第三方機構對游戲進行公平性驗證，確保游戲結果的隨機性和公正性，以防止作弊和操縱游戲結果。

5. 審計機構監督：網站會定期接受獨立的審計機構對網站的財務狀況和游戲公平性進行審計和監督，確保網站運營的合法性和透明度。

綜上所述，電競投注網站通過嚴格的資金管理制度、安全加密技術、第三方支付平臺、公平性驗證和審計機構監督等多種措施來保障資金安全和游戲公平性。這些措施可以有效地保護用戶的利益，同時提升整個電競投注行業的信譽和公信力。